Skip to main content

Категорія: Объявления

Як не отруїтися грибами

Харківська філія ДУ «Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України» нагадує, що згідно з Розпорядженням начальника Харківської ОВА № 114В від 08.08.2022 року «Про заборону відвідування лісів та здійснення полювання на території Харківської області у період воєнного стану» досі діє заборона на відвідування лісів населенням і в’їзд до них транспортних засобів.

Страви з грибів традиційний продукт у раціоні харчування мешканців багатьох регіонів України. Гриби є доволі специфічним продуктом, що містить значну кількість азотистих речовин, зокрема білків, а також жирів, вуглеводів, деякі вітаміни (В1, РР), мінеральні речовини (зокрема фосфор). Клітковина хітин, міститься в ніжках грибів, майже не перетравлюється у шлунково-кишковому тракті, тому гриби вважають «важкою» їжею, тому не рекомендовано вживати гриби вагітним, дітям до 7 років, жінкам, які годують грудьми та людям похилого віку.

ГРИБИ – це цінний харчовий продукт. Період вегетації грибів в Україні досить тривалий: від травня до листопада, тобто складає майже 6 місяців. Однак необхідно враховувати той факт, що різні методи обробки грибів (маринування, засолка, сушка, теплова кулінарна обробка тощо) у більшості випадків не руйнують їхніх отрут.

У зв’язку з цим необхідно знати та дотримуватись таких профілактичних заходів:

– Не збирайте гриби, навіть свідомо їстівні, у парках, скверах, дворах, на місцях звалищ, полігонів, а також уздовж автомобільних доріг і залізниць, у лісосмугах біля полів з вирощування сільгоспкультур.

– Не збирайте і не їжте гриби переспілі, червиві чи зіпсовані або дуже молоді гриби, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також ті, що ростуть на забруднених територіях, під час посухи гриби краще не збирати взагалі.

– Не залучайте до збору грибів дітей і ніколи не дозволяйте їм пробувати їх на смак.

– Не купуйте і не вживайте в їжу гриби консервовані, мариновані, солоні, сушені у невідомих осіб на ринках, у місцях стихійної торгівлі або просто з рук.

– Не зберігайте готові страви з грибів у холодильнику більше доби.

У хворих, що отруїлися грибами, спостерігаються первинні ознаки отруєння (нудота, блювота, біль у животі, пронос), що з’являються за 1-4 години після вживання грибів у залежності від виду гриба, віку та стану здоров’я потерпілого, кількості з’їдених грибів.

Біль та нападки нудоти повторюються декілька разів за 6-48 годин, а смерть настає за 5-10 днів після отруєння. Навіть при легкому отруєнні грибами треба негайно звернутися по медичну допомогу чи відправити хворого до лікарні. Часто від того, як швидко буде надано медичну допомогу, залежить життя людини.

Не рекомендовано:

Займатися будь-якими видами самолікування та консультаціями на інтернет ресурсах.

Деякі «народні способи» визначення отруйності грибів, якими не слід користуватися:

  • «Опущена у відвар грибів срібна ложка чи срібна монета чорніє, якщо в каструлі є отруйні гриби». Зміна кольору срібної ложки чи монети може бути як від отруйних, так і від їстівних грибів, через наявність у них ферментів.
  • «Якщо цибулина або часник, які варяться разом з грибами, буріють або синіють, то серед тівних є отруйні гриби». Однак побуріння чи почорніння цибулі і часнику можуть викликати отруйні, так і неотруйні гриби.
  • «Отруйні гриби обов’язково викликають скисання молока». Молоко скисає від наявності ферменту типу пепсин і органічних кислот, які можуть бути як в їстівних грибах, так і в отруйних.
  • «Личинки та слимаки не їдять отруйних грибів». Личинки і слимаки поїдають і отруйні, і їстівні гриби.

ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ ДУЖЕ ВАЖКО ПІДДАЄТЬСЯ ЛІКУВАННЮ!

Пам’ятайте! Збирання грибів для людини – це завжди “гра з вогнем”. Якщо ви бажаєте здоров’я собі та своїм близьким, будьте обережними! Не вживайте дикорослі гриби!

При перших проявах ознак отруєння терміново зверніться за медичною допомогою!

Всесвітній тиждень підтримки грудного вигодовування

Щорічно в перший тиждень серпня в світі відзначається Всесвітній тиждень підтримки грудного вигодовування, задля підвищення обізнаності батьків та майбутніх батьків про переваги та користь грудного вигодовування. Акція проходить під егідою Всесвітнього альянсу із підтримки грудного вигодовування у співпраці з ВООЗ, ЮНІСЕФ, урядовими та громадськими організаціями. Офіційне гасло Всесвітнього тижня підтримки грудного вигодовування у 2026 році: «Грудне вигодовування для стійкого початку життя: зміцнюємо дієве».

Грудне вигодовування є одним із найефективніших способів забезпечити здоровий старт життя дитини. Воно зміцнює здоров’я немовлят, знижує ризик розвитку багатьох захворювань і має доведені переваги для здоров’я матері. У зв’язку із функціональною незрілістю шлунково-кишкового тракту немовлятам потрібні легкозасвоювані поживні речовини. Найкраща і найбільш фізіологічна їжа для дитини 1 року життя – це лише грудне молоко.

Значення грудного вигодовування для новонародженої дитини важко переоцінити, оскільки воно:

  1. Забезпечує основні поживні речовини та мікроелементи, які найбільш підходять у кількісному та якісному складі для потреб новонародженого.Грудне молоко повністю покриває потреби дитини в поживних речовинах протягом перших 6 місяців життя, з 6 до 12 місяців продовжує задовольняти щонайменше половину потреб дитини в поживних речовинах, а протягом другого року життя – покриває третину цих потреб.
  2. Сприяє адаптації дитини до нових умов.
  3. Містить фактори захисту, такі як імуноглобуліникласу А, М, G,лізоцим, макрофаги, лімфоцити, нейтрофіли та багато інших, які захищають організм дитини від інфекцій. Згідно з даними ВООЗ, виключно грудне вигодовування значно знижує ризик смерті внаслідок діареї, пневмонії та інших інфекційних захворювань, а у разі хвороби діти швидше одужують.
  4. Під впливом акту смоктання грудей у дитини формується правильний прикус.
  5. Емоційна цінність грудного вигодовування полягає у встановленні психоемоційних зв’язків між матір’ю та дитиною в процесі годування, що згодом є надзвичайно сприятливою основою для повноцінного розвитку інтелекту та психіки дитини.

Значення грудного вигодовування для матері.

  1. Раннє прикладання новонародженого до грудей протягом перших 30 хвилин після народження сприяє початку та формуванню лактації. Кількість виробленого молока визначається і відповідає виключно потребам дитини; кожне прикладання стимулює секрецію молока, яка зупиняється в міру наповнення грудей.
  2. Окситоцин, який виробляється під час прикладання дитини до грудей, допомагає припинити кровотечу після пологів.
  3. Грудне молоко можна дати дитині в будь-який час, воно не потребує підготовки.

95 – 97% жінок можуть годувати дитину. Сучасні дослідження довели, що якщо у матері не вистачає молока, то це в першу чергу пов’язано з неправильною організацією грудного вигодовування.

Загальні правила організації повноцінного грудного вигодовування:

  1. Дуже важливою умовою для якнайшвидшого становлення лактації є раннє прикладання дитини до материнських грудей у перші 30 хв – 2 години після пологів та відсутність догрудного вигодовування.
  2. Правильне прикладання дитини до грудей – це запорука ефективного годування, відсутності тріщин та вироблення потрібної кількості молока.
  3. Годування на вимогу, а не за режимом. Переваги годівлі на вимогу: дитина швидше набирає вагу, збільшення кількості молока та посилення молоковіддачі, відсутність застою молока.
  4. Перші 6 місяців дитина, яка перебуває на природному вигодовуванні, не потребує прикорму (соки, овочеві та фруктові пюре).
  5. При встановленому годуванні дитини груди не потребують зціджування. Зціджування виправдане лише у таких випадках: післяпологове нагрубання, лактостаз, мастит, недостатня лактація.
  6. Тривалість годування. Більшість малюків насичуються за 10-20 хвилин, але є й такі, що можуть перебувати у груді 30 хвилин і більше. Коли дитина наїлася і задовольнила свій інтерес у спілкуванні з мамою, вона відпускає груди сама.
  7. Чергування грудей. В одне годування дається одна груди. При недостатній лактації, а також, якщо дитина велика і вимагає ще, можна давати обидві груди за одне годування.

Грудне молоко є ідеальним харчовим продуктом, створеним самою природою, та єдиною системою імунологічного захисту організму дитини грудного віку.

Більше про грудне вигодовування тут.

Інформаційна кампанія для ветеранів і ветеранок

Філія чеської гуманітарної організації «Людина в біді» (People
in Need) в Україні спільно з Державною службою зайнятості України реалізує соціальну інформаційну кампанію з метою забезпечення ветеранів і ветеранок актуальною інформацією про можливості
працевлаштування, професійного навчання, започаткування або розвитку власної справи та державні програми підтримки.

Ветерани та ветеранки сьогодні часто стикаються з питанням, як розпочати нове професійне життя. Державна служба зайнятості має для цього кілька конкретних інструментів підтримки:
📍Ваучер на навчання дозволяє підвищити кваліфікацію або здобути нову професію.
📍Центри професійно-технічної освіти, де для ветеранів навчання за робітничими професіями є безоплатним.
📍Грантова програма Власна справа /грант/ яка дає можливість відкрити власну справу або розширити наявний бізнес.
В межах проєкту «ВІДНОВА», за підтримки уряду Швейцарії, ветерани і їхні родини чим більше знають про доступну підтримку, тим легше проходить шлях після служби.

Додаткова інформація про кампанію

📞 Детальніше про кожну послугу – на гарячій лінії служби зайнятості: 1518.

Або відскануйте QR-код:

Всесвітній день боротьби з вірусними гепатитами

Щорічно 28 липня світ відзначає Всесвітній день боротьби з вірусними гепатитами. Цей день запроваджений для підвищення обізнаності про проблему вірусних гепатитів, способи профілактики та лікування, а також зниження рівня стигматизації людей, які живуть з вірусним гепатитом. Основний акцент – на вірусні гепатити В та С, оскільки найбільше смертей (понад 90%) пов’язані саме з ними.

Світова статистика

За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2022 році у світі проживало 254 мільйони людей з хронічним гепатитом В та 50 мільйонів з хронічним гепатитом С. Щорічно фіксується понад 2 мільйона нових випадків хронічних вірусних гепатитів В та С.

За оновленими даними ВООЗ, щорічно  близько 1,3 мільйона людей помирають від гепатитів, що перевищує кількість смертей від ВІЛ/СНІД та є подібною до кількості смертей від туберкульозу. Основними причинами смерті є спричинені вірусами гепатитів цироз печінки та рак печінки, що складають близько 80% смертей від вірусних гепатитів.

Статистика в Україні

В Україні, за оціночними даними зробленими до повномаштабного вторгнення, 5% населення інфіковано вірусним гепатитом С, з них –  3,6% мають хронічний гепатит С та  приблизно 1,5% населення мають хронічний гепатити В. Більшість осіб, які мають захворювання, на жаль, не здогадуються хворобу. Відтак не проходять вчасно діагностику і не отримують лікування.

Супутні хвороби — неочевидна небезпека

Хронічні вірусні гепатити часто призводять до розвитку серйозних ускладнень, таких як фіброз, цироз печінки та рак печінки. Хронічні вірусні гепатити В та С також пов’язані з низкою позапечінкових проявів. Найскладнішим є те, що в більшості випадків хворі не здогадуються про своє інфікування аж доки хвороба  не розвинеться і серйозно не уразить печінку. Лише незначна частина осіб, які інфікуються вірусними гепатитами В та С, мають симптоми гострого захворювання.

Найбільш поширені прояви гострого гепатиту: астеновегетативний синдром (виражена загальна слабкість, швидка втомлюваність, дратівливість, апатія); диспепсичний синдром (нудота, блювання, діарея, болі в животі); зміна кольору сечі (потемніння, сеча кольору пива) та знебарвлення калу; пожовтіння шкіри, слизових оболонок та склер; підвищення температури тіла.

Важливість профілактики, діагностики та лікування  

Цьогорічна тема Дня боротьби із вірусними гепатитами: “Прийшов час діяти. Тестуватися. Лікуватися. Вакцинуватися”.

Для  попередження інфікуванням гепатитами необхідно три складові: профілактика, вчасне виявлення та лікування.

Для профілактики важливо знати та впливати на шляхи інфікування вірусного гепатиту. Інфікування вірусами гепатиту В та С відбувається в результаті контакту через пошкоджену шкіру або слизові оболонки з інфікованими рідинами організму (переважно кров), зокрема:

  • переливання інфікованої крові або її компонентів;
  • вживання наркотиків ін’єкційно та інтраназально;
  • інвазивні медичні та немедичні маніпуляції із використанням забрудненого інструментарію (хірургічні втручання, стоматологічні процедури, гемодіаліз, татуювання, гемодіаліз, пірсинг, манікюр тощо);
  • вертикальне передавання від матері до дитини (стосується більше вірусного гепатиту В);
  • побутовим шляхом (унаслідок спільного використання зубних щіток, лез для гоління тощо та інших індивідуальних засобів гігієни, що можуть містити сліди крові);
  • статевим шляхом під час незахищених статевих контактів.

Найкращим методом профілактики від вірусного гепатиту В є вакцинація. Три дози вакцини дають пожиттєвий захист від інфікування. Вакцинуватися від гепатиту В можна в будь-якому віці. На жаль, вакцинації від вірусного гепатиту С наразі не існує, тому рекомендовані такі методи профілактики:

  • застосування бар’єрних контрацептивів;
  • користування засобами разового (шприци, голки, крапельні системи, гінекологічні оглядові дзеркала тощо) та індивідуального (зубні щітки, леза для гоління, контактні лінзи) призначення;
  • користування засобами індивідуального захисту (рукавички, окуляри, фартухи тощо) при надання медичної допомоги;
  • користування стерильним інструментарієм багаторазового призначення (манікюрний, стоматологічний, хірургічний, лабораторний, інструмент для пірсингу, татуажу тощо).

Для раннього виявлення вірусного гепатиту В та С усім рекомендовано хоча б раз на рік пройти тестування. У випадку наявності факторів ризику інфікування (до яких належить наявність будь яких процедур та ситуацій, де відбувається контакт із кров’ю іншої людини) – тестування необхідно проходити раз на рік. Безкоштовний тест можна зробити, звернувшись до сімейного лікаря, лікаря-інфекціоніста, а також до громадських організацій, що надають послуги зменшення шкоди серед ключових груп населення.
Для того, щоб дізнатися свій ВГ-статус, вам знадобиться 15 хвилин часу та лише крапля капілярної крові. За посиланням – карта закладів, де можна пройти тестування: https://phc.org.ua/kontrol-zakhvoryuvan/virusni-gepatiti/diagnostika-virusnikh-gepatitiv.

Якщо ж у вас виявили гепатит – не панікуйте. Наразі існують ефективні ліки, які закуповуються державою. Відтак лікування є безкоштовним. У випадку вірусного гепатиту С лікування триває від 3 до 6 місяців, у свою чергу 90-95% хворих повністю одужує. Лікування вірусного гепатиту В у більшості випадків є пожиттєвим, і хоча не досягається повне одужання, лікарські засоби ефективно контролюють вірус в організмі та попереджають ураження печінки. Чим раніше буде виявлено вірус та розпочато лікування – тим вищі шанси на повне одужання або контроль вірусу. Інформація щодо закладів, куди звертатись у випадку позитивного тестування на вірусні гепатити за посиланням: https://phc.org.ua/kontrol-zakhvoryuvan/virusni-gepatiti/diagnostika-virusnikh-gepatitiv.

Час діяти вже зараз: протестуйтеся на вірусні гепатити, відвідайте лікаря й розпочніть лікування у разі позитивного результату тесту — вірусний гепатит виліковний!

Вшановуємо пам’ять загиблих медичних працівників міста Харкова та України

З метою збереження пам’яті про героїзм і самопожертву (відвагу) медиків, сьогодні 10 липня 2026 року ми вшановуємо медичних працівників міста Харкова, які загинули під час виконання професійного обов’язку внаслідок збройної агресії російської федерації.